怎么做好吃的鲜肉锅盔

 时间:2024-10-14 11:31:16

1、酵母用温水化开,面粉+酵母水和面

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2、揉成光滑柔软的面团,盖好在温暖处,醒发30分钟左右

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3、准备馅料,肉馅十锣藻劳+葱姜末+料酒+胡椒粉+生抽+白糖+老抽+蚝油+香油+盐顺一个方向搅拌均匀,肉馅最好带点肥肉,烤出来特别香

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4、准备馅料,肉馅十锣藻劳+葱姜末+料酒+胡椒粉+生抽+白糖+老抽+蚝油+香油+盐顺一个方向搅拌均匀,肉馅最好带点肥肉,烤出来特别香

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5、醒发好的面团分成6个小剂子,每个80克左右准备好芝麻,清水,馅料也可以提前分成小团,40克左右一个

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6、擀成椭圆形长饼,表面蘸芝麻,❗❗注意,⚠面团比较黏手和案板,洒水操作饼胚放烤盘上,烤箱提前预热220度上下火

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