1、衣裤上有黄泥斑痕，先用生姜汁涂擦，再用清水洗涤，泥斑就容易洗净。
2、衣服上沾有血迹、奶渍，可先用生姜擦洗，然后蘸冷水搓洗，即可不留痕迹。
3、去除衣服上的汗渍，可把生姜切成碎末，放在衣服汗渍上搓洗，然后用清水漂洗干净。
4、蚊帐被烟熏黑了很难洗净。可以用1块鲜姜煮1盆姜水，把蚊帐泡在里面，约3个小时，然后用手轻轻揉搓，蚊帐上的烟尘污迹就容易洗去。
5、在煎鱼前，用1块鲜姜在温热的锅内涂擦一遍，然后将油倒入锅内，用铲子搅动，使锅上沾满油，待油热后再煎鱼，鱼皮就不会粘锅了。
6、菜刀切过有腥味的肉、鱼，可在刀上擦一点姜汁，刀上的腥味即可消除。
7、冷冻的肉类，在加热前，先用姜汁浸渍，可起返鲜作用。
