菠萝鸡块的做法

1、鸡块儿洗净焯水

2、菠萝去皮切块儿。泡在淡盐水中备用

3、锅中放入油。将鸡块放入锅中煎至两面金黄色。

4、两面金黄色，放入姜，八角翻炒。

5、依次放入生抽料酒，蚝油。盐，加入适量的开水。

6、焖大概5分钟

7、加入菠萝再焖至两分钟。收汁即可出锅。