核桃玉米排骨汤

1、首先我们要准备好制作这道【核桃玉米排骨汤】需要用到的食材：先将排骨清洗干净后斩成小段，放入汤锅中，加入没过排骨的清水、葱段10g、姜片10g和料酒10ml，大火煮开锅后撇去浮沫，汆烫至无血水后捞出备用。再把玉米剥去外皮清洗干净，胡萝卜和莲藕用削皮刀削去外皮，核桃砸开外壳取出核桃仁。

3、先将玉米横着切成小圆段，然后再劈成小段。胡萝卜和莲喁氏糟乞藕切小块备用，核桃仁剥去外面的薄皮。核桃要选择新核桃，新核桃仁水分足比较新鲜容易去皮。

5、将切好的胡萝卜块和莲藕块下入锅中，继续小火煮20分钟。

7、调入盐5g，再小火煮3分钟即可关火，这样炖出来的味道清甜，非常的鲜美。