油煎驴肉火烧的做法

1、酱驴肉，香葱和香菜洗净备用

将香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10分钟

2、自发粉加入40度温水和成面团

和好的面团放入阳关下晒30分钟等待发酵驴肉切碎，倒入腌制好的香菜、葱末。搅拌成馅

3、面团在阳光下自发成蜂窝状，在面板按揉挤出起泡

面分成等同的团俗

在面板一边倒入一些白芝麻

4、每个面团擀成面饼

馅料放入面饼中，包起来，之后粘上一层芝麻锅中留少许橄榄油，油温5成热放入火烧，烙5分钟，翻个儿在烙3分钟，直到表面金黄状，再盛出