胡萝卜炒木耳的做法

1、准备好食材，木耳提前泡发，瘦肉，胡萝卜洗净。

2、瘦肉切丝，用适量的盐，十三香，生抽，淀粉腌制10分钟，胡萝卜切丝，蒜瓣切片。

3、锅中放入适量的油烧热，倒入肉丝炒至发白，再放入切好的蒜片。

4、倒入胡萝卜丝，翻炒均匀。

5、炒至胡萝卜断生，再倒入木耳翻炒均匀。

6、碗中放入淀粉，加入适量的十三香，生抽，鸡精，盐加水调成汁。

7、把调好的汁均匀撒入锅中，翻炒均匀，再小火烧30秒即可。