夏日炎炎之清凉解毒的菜肴

1、青瓜清洗干净后取缔去头尾，把它切成片状，一边准备大蒜切丁备用

2、准备两鸡蛋，打散用筷子搅拌均匀，加点盐

3、放油热锅，放蒜米下去爆香，把青瓜放下翻炒一会

4、炒到八分熟时，装盘备用

5、下油煎鸡蛋，熟了把它切成镉胶鱿瓜几块，这样容易入味。接着倒刚刚炒好的青瓜下去和炒，马上加盐，酱油和耗油稍微炒几下

6、翻炒一会调料入菜后就可以上盘了