养肾食谱——蚕豆炖牛肉

1、牛肉洗净切片，蚕豆洗净。

2、锅中加入水，放入牛肉块，煮开，姜片抄香，去浮沫，盛出。

3、锅中倒入油炒热，放入葱段，姜片抄香，放入牛肉块，料酒抄均，倒入适量水炖至五成熟，加入蚕豆炖至牛肉熟烂加入盐即可。