葱花鸡蛋煎饼

1、面粉适量，加2个鸡蛋和2勺熟猪油。用开水和面。

2、自家种的大葱，揪下葱叶子，切成葱花。

3、把葱花揉进面团里。

4、揪成蛋黄大小的小剂子。

5、擀成薄皮。

6、小火煎烙。

7、两面鼓包时即可出锅。

8、装盘上桌。（刚做出来的饼口感香脆，回锅蒸之后的口感回软变糯）