处理好白菜馅的技巧

1、白菜剁好备用。放一勺盐杀出水分。

2、剁馅有一种出汤的感觉。

3、锅里烧水适量。倒入白菜陷。

4、水太热，加一些凉水调节。

5、用手攥白菜馅，

6、不要攥太干，没有水分，饺子就不好吃了。

7、放入调好的肉馅里。