怎么调凉拌胡罗卜

1、准备好食材，一条带泥甜胡萝卜，半条青瓜，半条大葱，几粒大蒜籽，今天主角是胡萝卜所以青瓜只用了少少，那大半条让我生吃了，哈哈。

2、大葱切成细丝，大蒜籽用刀背拍一下去皮再剁成末。

3、胡萝卜用刨丝器打成细丝，放一小勺盐腌一下。

4、干辣椒洗一下切碎备用。

5、用一个小碗调配配料，把蒜末和辣椒末一起放在小碗里，加少少酱油。

6、锅烧七成热，倒进去，烧开，关火。

7、把配料淋在胡萝卜上再加几滴芝麻油，用筷子搅拌均匀。

8、最后把青瓜也用刨丝器打成丝放在上面，脆脆地，真的很好吃。