醋溜白菜的做法

1、准备食材

2、将白菜切成薄片

3、将切好的白菜叶和白菜帮分开

4、将准备好的食材和，盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用

5、锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

6、加入葱姜蒜煸炒香，然后入白菜帮翻炒。

7、炒至菜帮变软时，加入白菜叶

8、快速翻炒至菜软，勾入碗汁

9、使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可