1、多吃大白菜，可以预防坏笥苁嗥悍血病。大白菜中富含维生素C，维生素C进入人体后，在人体内从各个环节上对抗自由基对细胞的氧化损害。维生素C增强体内的抗氧化能力，减轻自由基的危害。从而预防坏血病。
3、常吃大白菜可以润肠通便，预防大肠癌。大白菜中含有大量的纤维素，纤维素可以吸附肠道内大量水分，增加粪便量，促进胃肠蠕动，加快粪便排泄。加强大肠内毒素的排出。从而预防肠癌发生。
5、常吃大白菜可以润肺清肺。冬季多吃大白菜可以缓解咳嗽的症状。多吃大白菜可以预防支气管炎肺炎等呼吸道疾病。大白菜可以增强身体抵抗力，民间偏方，用白菜加生姜葱白炖汤喝，能够治疗感冒咳嗽。
7、大白菜可以醒酒。大白菜和酒中的乙醇相互发生作用后形成酯类的物质，降低身体内的乙醇的浓度，达到解酒的目的。白菜心加精盐，香醋，麻油，白糖凉拌可以醒酒。
9、常吃大白菜可以美容养颜，延缓衰老。大白菜中含有大量的胡萝卜素，维生素c，维生素E。进入人体后，可以促进皮肤细胞的代谢，防止色素沉着，延缓皮肤衰老。
11、多吃大白菜可以预防和治怍鲒柔鹱疗人体缺钙。大白菜中含有大量的矿物质元素钙，对婴幼儿缺钙引起的出牙晚、牙齿发育异常，儿童、柿燮镂称青少年缺钙引起的“O”形腿或“X”形腿。孕妇、缺钙引起小腿抽筋、下肢浮肿及牙齿松动。老年人缺钙引起的骨质疏松，骨质增生以及各种骨折。都有良好的防治作用。
13、大白菜营养丰富，用于熘、炒、炖、拌以及做馅都可以。俗语说：“肉中就数猪肉美，菜里唯有大白菜鲜。”鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。百菜不如大白菜。冬季多吃大白菜。身体健康有保障。
