简单美味的香辣鸡胗的做法

1、鸡胗切片，冷水下锅，煮十分钟，捞出冲凉。

2、锅中放油，放入葱姜蒜干辣椒，炒香。

3、加入适量豆瓣酱，翻炒一下，倒入鸡胗。继续翻炒。

4、大火翻炒，加适量老抽生抽鸡精五香粉盐

5、倒入青红椒大蒜苗，翻炒均匀。

6、出锅盛盘，香辣鸡胗搞定。