重庆人最喜欢吃的回锅肉家常做法

1、 先准备好食材

2、把五花肉冷水下锅用水煮熟

3、五花肉煮熟后就可以切把片

4、放点菜籽油下锅爆炒五花肉，先放点菜籽油可以提香和避免肉粘锅。

5、再放入辅料爆炒

6、放入食用盐，味精，酱油调味

7、炒好后起锅装盘