怎样制作辣椒炒肉？

1、将肉洗净切成丝；

2、在肉丝中加入一点生粉；

3、在肉中加入一点酱油；

4、搅拌均匀后，腌一会；

5、将青辣椒和红辣椒洗净切成丝备用；

6、将姜蒜洗净切碎备用；

7、在锅中放入适量油，加入姜蒜炒出香味；

8、加入肉丝，炒几下至断红；

9、加入切好的辣椒丝；

10、迅速翻炒一会；

11、加入适量食盐；

12、加入适量麻辣鲜；

13、加入适量鸡精；

14、将炒好的辣椒肉丝盛入盘中，就可以享受美味了。