醋蛋的制作与功效

1、将鸡蛋洗净后放入广口瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小时

2、待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封

3、用筷子将蛋皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋搅匀，再放置24小时后即可服用。

4、每个醋蛋液分7日服完，每日一次约30毫升，于清晨空腹服用，服时可加温开水2－3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服。软蛋皮可一次食完。不习惯食软蛋皮者可不吃。

5、第一只醋蛋液服用3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以保证服用的连续性。