板栗红枣汤的做法

1、用刀在板栗的中间横向切一刀，要能看到里面的栗子肉为止，这样等煮完之后栗子壳就可以比较轻松的去除掉了。

2、红枣用一根吸管去核，去除核之后把红枣切成小块留作备用，等到一会再用。

3、锅中烧开热水，把切开口的板栗放到锅里面加入焖5分钟，让栗子口张开。这样更好扒皮。

4、接着把板栗趁热开始剥皮，一个一个把栗子的外皮去掉。

5、锅中加入适量的水，加入红枣，红糖剥好皮的板栗一起下锅煮开，小火半小时左右就好了。这样红枣板栗汤就做好了