葡萄酒基础知识培训

1、葡萄酒的定义：破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒精度数不能低于8.5°；

2、主要葡萄品种：卡本妮苏维翁、梅洛、西拉、雷司令、霞多丽、长相思；

3、世界葡萄酒概况；

4、法国葡萄酒等级；

5、品酒步骤；

6、葡萄酒存储方法；