如何做牛肉馅饺子好吃的做法

1、要选新鲜的牛肉作为原料，手工剁馅。（手工剁馅的目的是为了馅更加粘稠）如果是冻肉，可用擦丝板擦成丝，这样再剁就省事多了。

2、切圆葱。切圆葱之前事先冷冻一下，防止切时呛眼睛。

3、和馅。放入适量的盐，五香粉，味精，葱，姜，蒜和食用油。

4、可用多根筷子搅越十分钟，让肉上劲，就是说的抱团。

5、下面就是包饺子了。试试这个方法包饺子好快，面皮上放馅后放在手腕处的另一只手一回压就可以了。

6、煮一煮，看看牛肉馅的饺子好不好吃。