家庭麻辣豆腐

1、准备豆腐

2、切成块状

3、猪肉末里加入黄酒，盐2克搅拌均匀

4、锅内水开后加入2克盐和10克老抽，再把切好的豆腐倒入煮开后捞起

5、锅内倒油

6、油温7分热转小火加入豆瓣酱炒出红油

7、再把蒜末，姜末倒入爆出香味

8、倒入猪肉末转大火炒至断生

9、倒入开水再把麻辣粉倒入

10、再加入5克老抽上色

11、把豆腐加入后加入白糖调味

12、用水淀粉勾芡后熄火出锅

13、撒上葱花上桌