孢子甘蓝怎么凉柈

1、首先将孢子甘蓝洗干净，对半切开，青豆剥出来备用。

2、将青豆和孢子甘蓝一同放入滚水中焯三分钟，水里放一勺盐和几滴油，

3、捞出来，放到凉水下冲一分钟，如果有冰水就浸入冰水里，可以保持橄榄和青豆的翠绿。

4、控干后撒盐，蒜粉，少许橄榄油和研磨黑胡椒拌一下就Ok了