1、备好全部食材和调味料。西红柿和洋葱洗净后分别切成丁，青口贝，虾洗净，鱿鱼洗净后切小块，磨入黑胡椒。挤入柠檬汁，静置10分钟。
2、大米淘洗干净后泡在清水里备用
3、珐琅锅加热后先倒入1汤匙橄榄油，热油把迷迭香如果爆出香味后捞起
4、再把虾和鱿鱼倒入，加入红葡萄酒出香味后捞起
5、把余下的橄榄油全部倒入，温油下入洋葱，番茄丁炒出香味，加盐调味，味道要比平时炒菜偏咸一些
6、把大米捞起加入锅里，注入清水。盖上转小火烧。
7、烧至米饭表面看不见水分了，再把鱿鱼先加上，再把青口贝和虾加入，撒上迷迭香，盖上焖至片刻，至虾和青口贝熟透。挤上少许柠檬汁熄火。
