逍遥镇胡辣汤的做法

1、把盐参入面粉中,加少许水搅揉成团,然后不断加水，直到揉出粘稠而有弹性的面筋和面筋水

2、锅置火上加水烧开,放入面筋

3、待面筋熟后将面筋水倒入锅中

4、烧至汤汁变稠时,放入香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、精盐、胡椒粉，旺火烧沸即成