如何酿女儿红

 时间:2024-11-13 08:30:08

1、“女儿红”美就美在这个“红”字,红是喜庆,红是吉利,“女儿红”的美名可谓家喻户晓,蜚声海外。 绍兴是驰名中外的黄酒之乡,黄酒沪枭诽纾代表中国文化,绍兴花雕是黄酒的精华,而“女儿红”则为绍兴花雕锦上添花,尤招人爱。

如何酿女儿红

2、吾狙陉皋糯米:高质量糯米两斤。2、酒酿:中国店,上海出品, 两粒一袋。(3 袋 备用)。3、将酒酿跟糯米混匀:把糯米饭放凉 (30度媪青怍牙<米饭<50度),一粒酒酿一斤糯米(两斤糯米饭用两粒酒酿),把酒酿碾散。4、将密封的容器用羽绒服包起来,放到暖气房(锅炉房),35-37度,大约24-48 小时就可以了。如果就放在家里25-27度大约要3-4天。做好了,就把整个容器放在冰箱内,慢慢享用。

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3、女儿红酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目。

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4、南宋著名爱国诗人陆游住东关古镇时,品饮女儿红酒后写下了著名诗句"移家只欲东关住,夜夜湖中看月生"。

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