这种凉粉晶莹剔透，Q弹好吃

1、红桄榔粉放到碗中，加水，水和粉的比例是3-1，然后搅拌成糊。

2、红薯淀粉也放到另一个盘中，加水搅拌成糊，水和粉的比例是2-1。

3、先把红薯淀粉糊倒到模具里，然后放置水开的蒸锅里大火蒸3分钟左右。

4、3分钟后，红薯淀粉糊已经凝结成糕点，然后把桄榔粉糊倒进去，再继续蒸25分钟左右。

5、凉粉就蒸熟了，然后拿出来晾凉。

6、再把土红糖放到锅中蒸融化成红糖膏。

7、把晾凉的凉粉切成一块块，然后把红糖膏浇面上就可以食用了。