1、给米饭加点豆子 想让米饭的热量降低是比较难的，但是可以增加米饭的饱腹程度，比如三分之一碗就达到一碗的饱腹感，那么热量就会大幅度降低。 增加饱腹感的第一招就是在米中加入红豆、黄豆或者豌豆等大粒的豆类，这些富含微量元素的豆类与米饭一起煮熟后，营养物质就会渗入米饭中。同时，因为豆类比米饭难消化，所以饱腹感会大幅度提升。
3、给米饭加点胶质 除了纤维和蛋白质，还可以在米饭和粥里加入燕麦、海藻、大麦等富含胶原蛋白的食物。这些食物不仅对美容保养有很好的功效，胶原蛋白能提高米饭和粥的粘稠度，增加米饭的体积，减少摄入的量。 同时，胶原蛋白的消化和排空也是比较缓慢的，所以一碗粥或者米饭的消化时间比较长，能减少因为饥饿产生多余的食欲。
