糖醋脆皮鹌鹑蛋

1、鹌鹑蛋洗净后冷水入锅冷水煮熟。

2、把煮熟的蛋剥去外壳。

3、锅中倒入适量油.放入鹌鹑蛋。

4、煎至两面金黄色后捞出待用。

5、锅中留底油，放入蕃茄酱、生抽、醋、糖并加适量水调成糖醋汁

6、放入炸好的鹌鹑蛋，让鹌鹑蛋裹上糖醋汁。

7、生粉加适量水调成水淀粉，倒入锅中勾芡。

8、出锅前撒上白芝麻即可。

9、将糖醋脆皮鹌鹑蛋装盘品尝。