新手易做的碎米芽菜扣肉

1、肥瘦五花肉

2、我用了两个袋子

3、花椒,大料,姜片，下锅紧一下肉皮

4、煮好的肉肉皮冲下炸

5、把肉煎熟

6、把炸好的肉晒干切成薄片。不能放进碗里。那就不是肉了

7、把芽菜码好，姜末,白糖,鸡精,酱油调汁，浇汁

8、上锅蒸一个半小时到两个小时，出锅，把碗里的肉扣到盘里