香酥带鱼的做法

 时间:2024-11-07 09:30:23

1、带鱼两面改上花刀,加入葱、姜、料酒、花椒、盐、五香粉。

香酥带鱼的做法

2、腌制20分钟,去掉料渣。

香酥带鱼的做法

3、碗中打入1个鸡蛋,一袋小酥肉粉,加入适量清水,调成糊状。

香酥带鱼的做法

4、再加食用油搅拌均匀。

香酥带鱼的做法

5、调好的粉浆倒入腌好的带鱼中。

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6、均匀裹上粉浆。

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7、油温六成热下锅,炸至金黄酥脆即可。

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