酸菜猪肉馅的做法。

1、主料：酸菜、猪肉。

2、猪肉洗净，切成丁。

3、姜切碎。

4、葱切碎。

5、把酸菜洗一下，挤掉水分剁碎。

6、把猪肉，姜碎放入盆里。

7、倒入酱油，放入精盐、味精。

8、搅拌均匀喂十五分钟以上。

9、在放入葱碎。

10、在把食用油放在葱碎上。

11、把剁碎的酸菜在挤掉水分放入盆里。

12、顺一个方向搅拌均匀成馅即可。

13、调好的馅料，可以包包子，做馅饼等。