荀瓜炒西红柿

1、荀瓜洗净后切成薄片备用。

2、西红柿去蒂，洗净后在顶部切十字，然后放入开水烫1分钟，剥皮后切成大块。

3、锅内放入少许油，放入葱花炝锅，放入西红柿翻炒出汁，放入荀瓜片翻炒至变软。

4、锅内放入盐、味精、少许白糖调味，翻炒均匀出锅。