1、高筋面粉200克、白砂糖30克、鸡蛋一个、盐2克、耐高糖酵母3克、牛奶90克混合揉成面团
2、揉面约20分钟加入黄油40克继续揉
3、揉至出膜后放入盆中盖保鲜膜
4、放入烤箱中发酵35度40分钟
5、发酵时做酥皮部分，白砂糖30克、奶粉10克、黄油50克、低筋面粉70克和成比较黏一点的面团，盖保鲜膜送入冰箱冷藏20分钟
6、发酵好的面团取出拍打排气，分成均匀的六等份，收圆后盖保鲜膜松弛一会儿
7、冷藏后的酥皮取出来同样分为六份
8、酥皮放入保鲜膜上擀成圆形的饼
9、再盖面团上，用刀压出菠萝的花纹
10、二次发酵35度20分钟后取出
11、烤箱预热170度18分钟出炉
12、好吃到爆
