燕麦早餐面包怎么做

100克的燕麦用清水洗干净。碗内打入两个鸡蛋。均匀搅拌。倒入破壁机内。用果蔬键将它打成燕麦糊。将它倒入到碗中。加入30克的白糖。加入3克的酵母。充分搅拌。加入50克的高筋面粉。搅拌成面絮状。加入20克的食用油。揉成光滑的面团。在案板上揉5分钟。盖上保鲜膜，醒发一个小时。取出来搓揉排气。切成8个大小相同的小剂子。擀成薄饼。撒上葡萄干。卷起来擀两次。放入模具内。密封醒发至两倍大。碗内倒入蛋黄。刷在面包上。撒上芝麻。盖上盖子。大火蒸45分钟。盖盖焖5分钟。