茄汁意面的做法

1、准备食材。

2、锅内倒入适量食用油，下入肉末煸炒。

3、肉末变色后，放入蒜末爆香。

4、放入香菇丁翻炒。

5、西红柿提前去皮，切小丁，放入锅内翻炒，加入两勺番茄酱，一勺糖，撒适量黑胡椒粉，出锅前撒盐调味，熬煮至汤汁浓稠即可。

6、意面开水下锅，加入一点盐，少许橄榄油煮熟。

7、捞出意面，浇上炒好的汤汁即可。