家常菜----棒骨香菇萝卜汤

1、大棒骨洗净剁开

2、棒骨冷水下锅，开锅焯两分钟捞出，然后重新起锅，水开后放入棒骨用勺子撇去浮沫

3、加料酒、少许牛奶、姜、葱小火炖

4、大约三个小时左右，炖到棒骨上白色的脆骨和骨头分离

5、最后放入白萝卜和香菇再接着炖二十分钟，加盐调味出锅