蒜香香干炒芦蒿的做法

1、准备食材，将 大蒜、胡萝卜、香干、芦蒿分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将切好的大蒜入锅，爆炒出香味

3、再将切好的胡萝卜丝入锅，不停翻炒，至少1分钟

4、然后将芦蒿倒入，大火不停翻炒，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿

5、大约4分钟后掀开锅盖，放香干进去，混合翻炒均匀，大火

6、香干容易熟，放盐等调料，翻炒均匀，出锅