1、将所有的杂粮称量好。用磨粉机打成粉状，越细越好。核桃仁用粉碎机粉碎既可。
2、称量好低粉、山茶油、淡奶油和砂糖，准备好鸡蛋。将山茶油、砂糖、核桃粉、淡奶油还有鸡蛋混合拌匀。倒入杂粮粉继续拌匀。
3、筛入低粉、泡打粉和小苏打。搅拌均匀。放入裱花袋，挤在烤盘上。预热烤箱，170度，上下火，中层，15分钟即可。非常的酥脆，好吃到爆。
4、小窍门：添加了淡奶油的饼干特别美味。非常不错，很好操作，热量很低。朴实无华哦。
5、由于这款饼干大部分用的是粗粮，吸水性不太强，所以在制作的时候，鸡蛋可以一个一个的往里加，以免面太稀，烤出来不成形。
