美味的巴斯克蛋糕

1、盐、糖、黄油、泡打粉、蛋液、香精加入面粉里揉成团。盖上保鲜膜，冷藏30分钟。

2、30分钟后取出面团分成2半，把一半的面团铺在模具上。

3、奶锅里加入牛奶、玉米粉、糖、香精、蛋黄，用手动打蛋器打散后慢慢小火加热。加热的同时要不断的搅拌直到成浆离火，加入模具里。

4、把另外一半面团擀开，铺上模具。用叉划线，如图。

5、烤箱170度40分钟。