1、 过期通常是指食物超过了安全的食用期限，蜂王浆必须低温保存，在-2℃以下贮存的蜂王浆1年左右质量变化甚微，在-18℃以下贮存，可达数年而蜂王浆质量稳定，所以冷冻的蜂王浆并不会过期，如果保存时间过长，随着保存时间的增加，蜂王浆的营养成分可以会有所流失。
2、 蜂王浆营养丰富，含有多种人体必需氨基酸、王浆酸、维生素、微量元素以及乙酰胆碱等营养物质和活性成分，但蜂王浆只有在新鲜状态和贮存良好的条件下，才能发挥其特有的滋补作用。蜂王浆怕热、怕光、怕空气、怕酸碱、怕细菌和金属污染，温度是影响蜂王浆新鲜度和质量的重要因素，因此，蜂王浆必须冷冻保存，如果放置在常温下通常可以保存1~2天，长时间放置则会腐败变质。
3、 腐败变质的蜂王浆味道难闻，营养物质也流失殆尽，不建议大家食用，最好尽快将其扔掉。另外市面上的蜂王浆有些经过加工过滤，其中的营养物质也比较少，对身体健滋补作用不大，建议大家挑选蜂王浆的时候，选择经过专业理化指标检测合格的优质蜂王浆食用。
