啤酒酱油蛋的做法

1、鸡蛋清洗干净

2、加水没过鸡蛋，在水中加少许盐，大火煮开转小火继续煮5分钟

3、捞出马上冲凉，剥去外壳

4、鸡蛋放入锅内，加啤酒没过鸡蛋，再放入酱油、盐、糖，用老抽调出自己喜欢的颜色

5、煮开之后转小火，煮至自己喜欢的口感和程度关火

6、关火之后可以把蛋浸泡在卤汁中入味