1、冷却灭火法。任何物质的燃烧必须达到一定的温度，这个极限温度称之为燃点。用水进行冷却灭火的就是扑救火灾的常用方法，也是简单的方法。一般我们常见的火灾，如房屋、家具、木材等可以用水进行冷却灭火。另外,也可用二氧化碳灭火器进行冷却灭火。
2、窒息灭火法。通过隔绝空气的方法，使燃烧区内的可燃物质，得不到足够的助燃剂（氧气），而使燃烧停止。比如我们常见的炒菜时油锅着火,可及时将锅盖盖上，隔绝氧气，起到灭火的效果。
3、隔离灭火法。将燃烧物体与其附近的可燃物隔离或疏散开，没有了可燃物，也可以起到灭火的效果。常用于无法短时间控制住的森林大火，扑救爆炸物品、流体、固体和气体的各种火灾。
4、抑制灭火法。这是一种用灭火剂与燃烧物产生物理和化学抑制作用的灭火方法。最常用的是干粉灭火器，
