1、准备好以上材料，开始做蔓越莓饼干啦。
2、首先将糖粉过筛倒入软化的黄油中(用手指搓一下，可以轻松按压下去就是可以了)搅拌均匀。
再将一个全蛋液分两次倒入黄油中进行充分搅拌。再将切碎的蔓越莓倒入容器中混合拌匀。最后一步，低筋面粉过筛加入容器里搅拌均匀即可。
有蔓越莓模具的就用模具固定，我这个是没有模具的，用烤盘纸将其固定成长方体状。然后放冰箱冷藏1.5小时。
3、切成厚度为0.6-0.8个毫，放到烤盘上备用。
4、烤箱160度预热5分钟后，放入中层上下火170度，烤18分钟即可。满屋飘香
5、成品图，非常好吃。
6、蔓越莓曲奇，你学会了吗。简单易操作，零失败~
