1、鸡腿在沸水中煮5分钟，然后关火15分钟，取出，浸入冰水中冷却。
2、将青椒切成丝，放入刚煮好的鸡肉水里煮，取出备用。
3、鸡肉撕成丝，加入青椒，香菜，葱末，按照个人喜好加入沙拉酱，胡椒粉等调味，做成鸡肉沙拉。
4、在这三种面粉中加入一些冷水和盐，揉成面团。让我们站半小时。
5、把面团分成两份。用擀面杖把面团擀成圆饼。如果你喜欢脆面团，你可以把它变薄。
6、热锅，不需要放油。放入墨西哥饼煎成两面焦黄。
7、煎饼需要趁热烹调，做成卷或饺子。
8、最后夹进鸡肉沙拉，挤上沙拉酱即可。吃的时候还可以沾番茄酱或者千岛酱。
