土豆炖牛肉的家常做法

1、牛肉泡出血水切好放料酒、老抽生抽腌制大概10分钟

2、切好土豆和准备好葱姜蒜和干辣椒

3、热锅热油葱姜蒜爆香

4、放入牛肉加老抽生抽一起炒，我还加了香叶桂皮八角，这样更香

5、然后加入开水大火烧开后转小火炖

6、炖了40分钟后加入土豆胡萝卜再炖20分钟，因为我用的牛腩所以炖的久