养生菜豆角炒猪心

1、准备好原材料;

2、烧锅开水， 加入适量的盐和少许油， 下入豆角进去焯水；

3、猪心切成薄片， 加入盐、姜丝、料酒、淀粉和生抽， 拌均匀腌制一下;

4、热锅， 加油， 下入蒜片煸炒;

5、蒜片爆香后下入腌制过的猪心进去煸炒;

6、猪心煸炒变色后下入豆角进去翻炒;

7、煸炒几下后加入盐调味翻炒均匀;

8、最后加入红椒丝继续翻炒几下;

9、盛入盘中即可。