1、肋排切成这样的一条条, 我这里7条(因为空气炸锅只能放下那么多), 约610g
2、生抽2汤匙, 料酒1汤匙, 盐5g, 糖15g, 大酱5g, 蚝油8g, 蜂蜜10g 调成一个腌制的汁
3、把肋条放进去腌制过夜.
4、第二天早上翻下面,让腌汁均匀融入肋排中
5、190度预热三分钟, 锡纸铺好,把肋排放好, 腌汁倒进去
6、150度 烤8分钟.(因为有蜂蜜喝糖,如果用高温烤的话外面容易焦)
7、打开, 已经变色了. 翻面再烤8分钟.
8、再打开, 此时颜色已经很漂亮了. 翻面, 机器调到180度, 6分钟, 重复这个步骤两次.
9、出炉, 非常漂亮的颜色
10、用烤箱烤也可以哦~
11、香喷喷, 马上啃掉几根~
