家常麻辣香锅怎么做？

1、将鱼豆腐和豆干切成片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条。

2、锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。

3、放蒜片大火爆香，再放藕片煸炒，放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁翻炒。

4、放入芹菜翻炒，依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，放入麻辣花生和香菜炒匀即可。

5、总结如下。