如何做荠菜饺子

1、一：拣摘，洗净荠菜

2、二;将荠菜煮一两分钟，捞出，拧干，切碎。

3、三：将五花肉剁碎，备用。

4、四：准备调料：大豆油20g,耗油15g,料酒20g,酱油15g,醋10g,葱20g,姜10g,蒜10g.

5、五：将剁碎的五花肉和切碎的荠菜加入调料搅拌均匀成饺子馅，备用。

6、六：将500g面粉和成团，盖个盖放置三十分钟。

7、七：三十分钟过后，拿出饺子馅和面，此时将面团擀成一小片一小片的饺子皮

8、八：将饺子馅放入饺子皮中包成饺子，放到蒸笼里蒸熟，美味的饺子就可以吃了。