白菜，芹菜，猪肉馅饺子

1、用温水把面粉和成面团，醒至20分钟，然后揉成表面光滑的面团，继续醒面，醒面时间越长越好。如图所示。

3、白菜清洗干净以后剁成碎沫，然后撒上精盐，腌出水分备用

5、葱，姜切成沫备用。

7、起锅烧油，油热之后放入两半大料，爆出香味之后倒入调好的肉馅中搅拌均匀即可。如图所示。

9、腌制好的的白菜，过两遍冷水，攥干水分，也放在调好的肉馅中搅拌均匀即可使用，如图所示。

11、醒好的面团揉成长条，然后揪成大小相同的小面团。

13、随后用手把面团按成饼，然后擀成面皮备用

15、包好的饺子，就是这样的。